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Mermelada de Arándanos - Bienvenidos a Finca La Rosada - Finca LA Rosada, colonia Uruguay

Mermelada de Arándanos

  • 1 Kilo de arándanos
  • 700 gr. Azúcar
  • 1gr.de pectina
  • Ralladura de 1 limón
  • Jgo. de ½ limón

Enjuagar la fruta pesar el kilo de fruta, poner en cacerola de acero inoxidable, agregar azúcar, dejar toda la noche.

  • 1er dia llevar a fuego durante una hora revolviendo hasta que hierva, bajar el fuego.
  • 2do dia hervir 10’ de mañana y 10’ de tarde a fuego moderado
  • 3er dia hervir 10’ de mañana y 10’ de tarde a fuego moderado
  • 4to día envasar la mermelada en caliente .

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