Tarta de Frutillas

Masa:

  • 180 grs de harina
  • 2 cdas. de azúcar
  • Ralladura de limón
  • 2 yemas de huevo grandes

Deshacer con La mano la manteca blanca en la harina y azúcar Agregarle el limón Armar La masa con las 2 yemas. Dejar descansar 15 minutos Limpiar lãs frutillas Preparar una gelatina de frutilla Batir ¼ de crema doble en chantilly con 4 cdas. de azúcar Hornear La masa hasta que este cocida entre 12 y 15 minutos Dejar enfriar. Poner en la tarta la crema, decorar con lãs frutillas y antes que cuagule.

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